宇和島屋揚げたてタイム不定

　海が近く新鮮な魚を食べることができる愛媛県宇和島市には昔から馴染みの深い、「じゃこ天」という食べものがあります。新鮮な魚を食べて育った私たちは魚本来の味を十分に引き出し、無駄なものの入っていない「本当のじゃこ天」作りを目指しています。旨いものを旨いまま食べることに熱意をもつ私たち「宇和島屋」のスタッフはじゃこ天という食べものを全国に発信したいというこだわりを持っています。

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